Das Bonner Saatgut-Festival: Verstehen, was man (nicht) isst

Shownotes

Tomatenmatsche auf dem Schneidbrett? Messer nicht scharf genug? Dabei müsste die Tomatenschale gar nicht so dick sein – sie ist es nur, weil die Frucht auch für den Transport gezüchtet wurde. Es gibt leckerere aber unbekannte Sorten. Kennenlernen kann man sie beim Saatgut-Festival am 9. März in Bonn. Im Studio ist die Expertin und Organisatorin Susanne Gura. Moderation: Erika Altenburg