Essen mit purem Genuss: Slow Food-Führer

Shownotes

Der Rehrücken aus dem Wald von nebenan und die Reibekuchen aus den Kartoffeln vom örtlichen Feld: Das sind die Wunschvorstellungen der Slow Food-Bewegung. Sie steht für frisches, gentechnikfreies, regionales und fair bezahltes Essen. Erika Altenburg berichtet im Studio vom neuen Genuss-Führer, der erstmals 300 Restaurants im Bundesgebiet auf die Empfehlungsliste gesetzt hat.