Ist ESL-Milch wirklich Frischmilch? Teil 1

Shownotes

Viele haben die Zusätze auf den Milchpackungen noch gar nicht bemerkt: “Hält länger frisch” steht dort zum Beispiel. Diese ESL-Milch (=extended shelf live) ist zwar frischer als H-Milch, aber viele Verbraucher sind dennoch skeptisch. Im Studio informiert Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung über Vor- und Nachteile der “neuen” Milch.