Genuss: Fünfmal in der Region

Shownotes

Essen schmeckt dann erst richtig authentisch und lecker, wenn es mit saisonalem Gemüse, regionalen Zutaten und vor allem frisch zubereitet wird. Aber welches Restaurant macht sich tatsächlich die Mühe und achtet konsequent darauf? Die Slow Food-Bewegung geht regelmäßig auf eigene Kosten essen und prüft Lokale genau auf diese Kriterien hin: Saisonal, regional, frisch?! Im Großraum Bonn haben es fünf Restaurants in den neuen Slow Food-Genussführer geschafft. Erika Altenburg war bei der Übergabe dabei und hat mit den ausgezeichneten Köchen gesprochen.
Moderation: Susanna Biskup