Kochen im Frühling: Maiwirsing

Shownotes

Unsere Reporterin Erika Altenburg liebt es zu kochen. Ihr Tipp zum Maianfang: Wer es regional, saisonal und frisch mag, sollte unbedingt mal den Maiwirsing testen. Das ist eine ganz besondere Wirsingsorte, die in unserer Region wächst und fast schon verschwunden wäre. Wie man den am besten zubereitet? Da gibt es viele Möglichkeiten… Moderation: Irene Groß